一、准备茶具:

　　1.准备好干净的杯子,用来泡茶;

　　2.取出两只或三只茶杯,并排放在桌面上;

　　3.准备好滤网,将泡过的废水倒掉;

　　4.再取出一个杯子和几块茶巾,把它们铺开后摆放整齐;

　　5.最后取出准备好的茶叶,按照品种分别投入其中,每种不超过占总量的五分之一即可(当然这也要看您冲泡的是什么茶了);

　　6.根据需要选择茶壶,但注意一定要大小适宜,便于使用,而且一般以瓷质为佳,塑料制品也有相应的产品供选购,如果没有特殊爱好的话,一般情况下建议用陶瓷类的茶壶比较好;

　　7.另外还要准备一些公道杯,主要作用就是防止客人喝到味道不同的茶水,因此一般多为两只,但也可以根据实际情况增加;

　　8.如果喜欢喝功夫茶的话,那就必须得准备好茶盘和烧水用的器皿,因为功夫茶讲究茶汤浓度均匀,所以通常会使用专门的茶具进行烹煮。

　　二、泡茶:

　　1.第一步:取茶,这里我们可以随自己的口味选择茶叶的种类,对于普洱等黑茶来说,可能需要更多的时间去浸泡才能出色泽和滋味,对于绿茶等茶类来说,则很快就能泡好;

　　2.第二步:置茶,就是把茶叶放入茶壶内,并注入沸水;

　　3.第三步:洗茶,把泡好的茶水倒掉,重新注入清水,洗涤茶叶;

　　4.第四步:泡茶,先向杯中倒入少许热水,以温润茶具;

　　5.第五步:冲泡,把沸水注入茶壶,至九成满;

　　6.第六步:倒茶,往茶杯中倒入少许沸水,以唤醒茶香,提升品饮气氛;